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注意了!常吃这一物,最易招来“结石”!

Zyra
来源:51养生网
1213 2018-01-10

数据显示,我国已成为结石发病率最高的国家之一,南方部分地区发病率超过 10%。通过研究发现,人体形成结石的原因很多,除了生活在炎热地区、运动过少、患某些疾病等因素外,不良饮食习惯也是重要成因之一。总结起来,51 养生网小编告诉您主要有以下几类易患结石的吃法。


喝水少、水质差最易引发结石

常见的肾结石,就与长时间喝水不足有关。人体 70% 的成分是水,其代谢、排毒都需大量水分。饮水量太少,会增加血液浓度及肾脏负担,并导致尿液浓缩,易引起结石。建议成人每天喝至少 8 杯水。有些地区的饮用水是硬水,晶体、钙含量较高,会使人体尿钙增高,形成结石。


摄取过多高蛋白质食物

例如经常吃肉太多甚至拿肉当主食的人。蛋白质在体内消化代谢后,会增加尿液酸性,身体为平衡尿液酸碱度,会释放碱性的钙,钙与尿酸便会在泌尿系统中形成结石。成人每天需 60~80 克蛋白质,经常大吃大喝的人易超标,可多吃果蔬并相应减少肉类摄入。


吃太咸有风险

体内的高盐分从尿液中排出时,也会增加钙排出量,使尿钙升高,易在尿液中与草酸结合形成结石。烹饪时可用蒸煮代替煎炸,菜出锅时再撒盐,少吃咸菜、酱类等高盐食物。


嘌呤高的食物吃太多

如动物内脏、海鲜等。嘌呤的代谢产物是尿酸,尿酸过高,可能形成尿酸结石。吃嘌呤多的食物时最好别喝酒,应多喝些水增加嘌呤代谢、排出。


饮食中油水大

脂肪会阻碍尿酸代谢,导致血液中尿酸浓度增加,当水分摄入不足时,易产生结石。吃了油大的食物更要多喝水才能避免结石。


综上所述,改变不良的饮食习惯确实是可以预防胆结石的,尤其是多吃以下几类食物对预防和治疗胆结石都有好处,胆结石高发人群平常可以适当多吃。一起看看吧!

橙子

研究显示,橙子中所含的维生素 c 含量很高,可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐,从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。另外,橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。


柿子椒

柿子椒同样含有丰富的维生素,其维生素 c 的含量是果蔬中最高的。为什么说它能预防胆结石呢?因为胆固醇若转化成可排出体外的胆汁酸,就不会过量聚积而形成胆结石。

在胆固醇转化为胆汁酸的过程中,维生素 c 起着非常重要的作用。体内含有维生素 c 的量越高,胆固醇越容易转化为胆汁酸,出现胆结石的可能性就越小,否则,生成结石的可能性就升高。因此,高胆固醇患者应格外注意维生素 c 的补充。


生姜

生姜是常用的祛病调味的佐料,其中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,从而可以预防胆结石的形成。此外,生姜中含有较多的油树脂,有较强的利胆作用。因此,胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。


核桃

经研究显示,核桃中富含亚油酸,亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于胆石的排出。


黑木耳

黑木耳是珍贵的食材,有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,经管道排出。

初发结石病患者,每天坚持 1~2 次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解,结石能在 10 天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使结石变小。

不管怎样,我们都要保持一个良好的饮食习惯,不仅能预防结石,还能避免生其他的病。希望大家都能多吃健康的食物,拒绝垃圾食品,再坚持每天锻炼身体。这样想不健康都难!


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