餐厅经理
📍工作地点：伦敦市中心（London）
语言要求：中英文流利，职位：餐厅经理 / 运营经理（全职）
我们是一家位于伦敦的日式料理餐厅，正在寻找一位专业、有经验、能独立负责运营管理的餐厅经理。
如果你拥有餐饮行业背景、熟悉运营流程、具备成本和利润管理能力，并能使用中英文沟通，我们非常欢迎你的加入。工作职责：
• 负责餐厅日常运营管理，确保服务品质与效率
• 管理前厅团队，包括排班、培训、服务规范
• 负责库存、订货、供应商沟通，做到成本可控
• 制作并分析每周／每月运营报表（成本、毛利、净利）
• 制定并执行提升营业额与利润的计划
• 协助制定菜单价格策略、控制食材成本
• 处理顾客反馈，维护餐厅良好口碑
• 中英文沟通，与华人团队和英文供应商无障碍交流
职位要求：
• 有餐厅经理、主管或运营管理经验（最好是日餐／亚洲餐饮）
• 熟悉餐饮成本、毛利率计算、利润分析
• 具备团队管理能力与强执行力
• 中英文流利（口头 & 书面）
• 责任心强，抗压能力强
• 懂 HACCP、食品安全者优先
我们提供：
• 具有竞争力的薪资（根据经验可谈）

• 稳定的工作环境与发展空间
若你对这个职位感兴趣，请联系07424 904330